Kenapa Ikan Berbau Amis?

Alasan Mengapa Ikan Bau Amis? – Orang cenderung menghubungkan bau amis ikan dengan pasar dan restoran karena menurut mereka dimana mereka dapat mencium bau amis ikan? Akan tetapi ikan tidak perlu bau amis, apabila ikan tersebut benar-benar segar. Ketika baru beberapa jam di angkat dari air, ikan, kerang dan udang tidak akan mengeluarkan bau. Mungkin masih ada aroma laut yang segar, tetapi bau yang tidak menyenangkan. Ketika bahan makanan asal laut ini mulai mulai mengurai, barulah aroma amis merebak ke mana-mana. Dan ikan mengurai atau membusuk jauh lebih cepat daripada daging-daging jenis lain. Daging ikan, otot ikan terbuat dari jenis protein yang berbeda dibandingkan dengan daging sapi dan ayam, misalnya. Daging ini mengurai lebih cepat, tidak hanya karena dimasak, tetapi juga karena aksi enzim-enzim dan bakteri. Bau amis ikan berasal dari hasil penguraian (dekomposisi), terutama amonia, berbagai senyawa belerang dan bahan kimia bernama amina yang berasal dari hasil penguraian asam-asam amino. Hidung manusia kebetulan peka terhadap bahan-bahan kimia. Bau tersebut sudah muncul jauh sebelum bahan makanannya sendiri menjadi tidak sehat untuk dikonsumsi, maka bau amis sedikit hanya ikan tidak segar, atau senikmat kalau baru diambil dari laut, tetapi tidak selalu berarti bahwa ikan itu berbahaya. Amina dan Amonia adalah basa, yang hanya dapat di netralkan menggunakan asam. Itu sebabnya orang menggunakan irisan buah lemon, yang mengandung asam sitrat, ketika menghidangkan masakan dari produk laut (jika anda membeli sejenis remis yang baunya aduhai, cobalah cuci terlebih dahulu dalam air jeruk atau cuka sebelum memasaknya. Akan tetapi jangan dipendam, sebab remis menyerap air seperti karet busa dan air itu akan meledak ledak ketika Anda mencoba memanggang atau menggorengnya). Cara terbaik untuk menguji kesegaran makanan hasil laut adalah meminta izin untuk membaui barang yang Anda minati sebelum membeli. Bagaimanapun, di pasar kawasan Laut Tengah tertentu yang sangat memelihara standar tinggi, permintaan ini dapat dianggap penghinaan. Alasan kedua mengapa ikan lebih lekas membusuk daripada daging lain karena di alam bebas-ikan memiliki kebiasaan menyantap ikan-ikan lebih kecil (Hukum rimba juga berlaku di bawah sana).Oleh sebab itu mereka melengkapi dengan enzim-enzim pencernaan yang efektif sekali untuk mencerna daging ikan. Setelah ikan ditangkap, jika enzim ini yang keluar dari usus akibat penanganan yang kasar, enzim tersebut dengan cepat bekerja pada daging ikannya sendiri. Itu sebabnya, ikan yang isi perutnya telah dibersihkan akan lebih tahan lama daripada yang masih utuh. Alasan ketiga, bakteri pembusuk dalam dan pada ikan lebih efisien dibandingkan pada hewan darat karena bakteri tersebut dirancang untuk hidup di laut yang dingin. Hangatkan sedikit saja, bakteri itu akan bekerja lebig giat, untuk menghentikan kerja kotor mereka kita harus mendinginkan ikan lebih cepat dan lebih cermat daripada mendinginkan daging hewan berdarah panas. Itu sebabnya es merupakan teman nelayan yang paling baik. Es tidak hanya menurunkan temperatur, tetapi menjaga agar ikan tidak menjadi kering. Ikan tidak mau kekeringan, bahwa setelah mereka “meninggal menjadi jenasah ikan”. Alasan ke-empat, pada umumnya daging ikan mengandung lebih banyak lemak tidak jenuh daripada daging hewan darat. Itu sebabnya kita lebih menghargai makanan hasil laut di zaman sarba antikolesterol ini. Akan tetapi lemak tidak lemak jenuh lebih lekas menjadi tengik (karena teroksidasi) dibanding lemak jenuh yang juga lebih lezat pada daging sapi, misalnya. Oksidasi terhadap lemak mengubah mereka menjadi asam organik berbau tidak sedap, yang pada gilirannya menambah aroma yang tidak sedap. Jika Anda tidak tahan dengan bau di restoran makanan hasil laut, sebaiknya Anda lekas-lekas mencari hamburger atau ayam goreng. baca juga

Memper Cepat Koneksi Modem Smartfren

Smartfren yang dipromosikan anti lelet namun jadi lelet nya minta ampun. nah buat sahabat yang telah terlanjur make smartfren janganlah kecewa, sebab ada bebrapa tips and trik untuk mempercepat koneksi smartfren. meskipun tidak cepet cepet amat seenggaknya lumayanlah buka youtube jarang buffer. Cara Mempercepat Koneksi Smartfren\ profil 1 : access number #777 atau *99# user name : cdma password : cdma advance setting dns : primary dns : 8. 8. 8. 8 secondary dns : 8. 8. 4. 4 profil 2 : access number #777 atau *99# user name : smart password : smart advance setting dns : primary dns : 208. 67. 222. 222 secondary dns : 208. 67. 220. 220 Semoga cara mempercepat koneksi internet smartfren ini bisa berguna dan bermanfaat bagi sobat semua.

Arti Kebebasan

Hari ini aku ingin bercerita tentang arti sebuah kebebasan.kita harus tau arti kebebasan itu.Kebebasan berasal dari suku kata bebas, kalo dari KBBI kebebasan berarti …….. Tapi menurut aku sendiri kebebasan adalah kondisi jiwa dan raga kita dimana kita bisa melakukan segala sesuatunya dengan kehendak sendiri secara sadar dan tanpa paksaan dari orang lain. Sebagian orang meremehkan arti kebebasan ini terutama bagi mereka yang tidak punya apa-apa dan tidak punya siapa-siapa didunia ini. Misalkan anak jalanan yang tidak punya apa-apa dan siapa-siapa. Jadi mereka terserah mau makan apa, mau bergaul dengan siapa saja, mau makan dimanapun, mau pergi kemanapun, mau berbicara dan bertindak apa pun. Istilahnya hidup suka-suka..Aku lebih suka dengan pola hidup seperti ini. Hidup tanpa aturan baku, BEBAS SEBEBASNYA….tidak ada kerut diwajah dan beban jiwa…Aku termasuk orang seperti ini…Dari kecil sampai sekarang, keluargaku khususnya ibu dan ayah membebaskan anak2nya untuk bergaul dan melakukan apa saja tetapi bebas bertanggung jawab…Maksudnya, seluruh tindakan yang kita lakukan itu harus jelas tujuan dan kamu yakin untuk melakukannya. Aku bersyukur sekali karena telah diajarkan demokrasi di dalam keluarga walaupun kadang ada debat keluarga tetapi itu menurut ku hanya secuil pembelajaran untuk menjadi pribadi dewasa dan bertanggung jawab dengan segala tindakan yang akan kita lakukan.Thanks Mom & Dad..

sifat laki-laki dan perempuan

Sifat laki-laki Saya akan membahas tentang sifat laki-laki yang susah diubah.PRIA dan wanita terlahir dengan karakter yang berbeda, bahkan saling bertolak belakang. Para wanita ingin kekasihnya tampil rapi, sedangkan para pria lebih nyaman terlihat cuek. Wanita selalu ingin tahu segala macam tetek-bengek seputar pasangannya, sedangkan pria lebih senang diberi kebebasan dan privasi. Mengubah karakter seseorang memang tidak mudah, begitu juga bagi para wanita yang ingin menyulap kepribadian pasangannya, apalagi beberapa sifat berikut. 1. Flirting Katanya sayang, kok masih lirik sana-sini? Hobi flirting merupakan salah satu sifat pria yang sulit dihilangkan. Sesekali sih boleh saja, hitung-hitung sebagai hiburan. Asalkan jangan sampai lirikan sepintas berubah menjadi cinta satu malam! Hmmm… 2. Jago ‘ngeles’ “Aku tahu aku salah, tapi aku melakukan ini buat kamu.” Pernah mendengar kalimat itu meluncur dari bibir pasangan? Ya, itulah sifat dasar pria, jago ngeles. Sifat yang ini cukup sulit dirubah, karena bagaimanapun seseorang perlu membela diri walau terbukti salah. Well, setidaknya mengurangi kadar kesalahannya sedikit. 3. Berantakan Jangan heran kalau kamar tidurnya selalu berantakan seperti kapal pecah. Pria memang dilahirkan untuk tidak terlalu memikirkan hal-hal kecil, seperti sampah yang bertebaran di kamar tidurnya. Alih-alih mengoceh dan terus mengkritik sifatnya yang malas membersihkan ruangan, sebaiknya bantu saja si dia untuk bersih-bersih. 4. Urakan Pria senang dengan wanita yang rapi dan stylish, tapi para wanita sulit mendapatkan pasangan yang memiliki kesamaan soal selera berbusana. Saat Anda tampil rapi, pasangan malah asyik berbusana cuek. Dalam memilih busana, pria memang lebih mengutamakan kenyamanan ketimbang imej yang timbul. 5. Menghindari konflik Pernahkah Anda bertengkar dengan pasangan, lalu si dia tiba-tiba pergi begitu saja tanpa adanya solusi? Ini juga sifat dasar pria. Mereka tak ingin menyelesaikan masalah dalam situasi panas. Mereka akan menunggu kondisi sampai sejuk, baru mencari solusi hingga tuntas.

Lalu sifat perempuan 13 Sifat Perempuan Yang Tidak Disukai Laki-Laki Sehingga tidak ada pertanyaan lagi oleh para istri mulai saat ini, tentang sebab mengapa para suami mereka lari dari rumah. Karena salah satu Pusat Kajian di Eropa telah mengadakan survai seputar 20 sifat perempuan yang paling tidak disukai laki-laki. Survai ini diikuti oleh dua ribu (2000) peserta laki-laki dari beragam umur, beragam wawasan dan beragam tingkat pendidikan. Survai itu menguatkan bahwa ada 13 sifat atau tipe perempuan yang tidak disukai laki-laki: Pertama, perempuan yang kelaki-lakian, "mustarjalah" Perempuan tipe ini menempati urutan pertama dari sifat yang paling tidak disukai laki-laki. Padahal banyak perempuan terpandang berkeyakinan bahwa laki-laki mencintai perempuan "yang memiliki sifat perkasa". Namun survai itu justru sebaliknya, bahwa para peserta survai dari kalangan laki-laki menguatkan bahwa perempuan seperti ini telah hilang sifat kewanitannya secara fitrah. Mereka menilai bahwa perangai itu tidak asli milik perempuan. Seperti sifat penunjukan diri lebih kuat secara fisik, sebagaimana mereka menyaingi laki-laki dalam berbagai bidang kerja, terutama bidang yang semestinya hanya untuk laki-laki… Mereka bersuara lantang menuntut haknya dalam dunia kepemimpinan dan jabatan tinggi! Sebagian besar pemuda yang ikut serta dalam survai ini mengaku tidak suka berhubungan dengan tipe perempuan seperti ini. Kedua, perempuan yang tidak bisa menahan lisannya "Tsartsarah" Tipe perempuan ini menempati urutan kedua dari sifat yang tidak disukai laki-laki, karena perempuan yang banyak omong dan tidak memberi kesempatan orang lain untuk berbicara, menyampaikan pendapatnya, umumnya lebih banyak memaksa dan egois. Karena itu kehidupan rumah tangga terancam tidak bisa bertahan lebih lama, bahkan berubah menjadi "neraka". Ketiga, perempuan materialistis "Maaddiyah" Adalah tipe perempuan yang orientasi hidupnya hanya kebendaan dan materi. Segala sesuatu dinilai dengan harga dan uang. Tidak suka ada pengganti selain materi, meskipun ia lebih kaya dari suaminya. Keempat, perempuan pemalas "muhmalah" Tipe perempuan ini menempati urutan keempat dari sifat perempuan yang tidak disukai laki-laki. Kelima, perempuan bodoh "ghobiyyah" Yaitu tipe perempuan yang tidak memiliki pendapat, tidak punya ide dan hanya bersikap pasif. Keenam, perempuan pembohong "kadzibah" Tipe perempuan yang tidak bisa dipercaya, suka berbohong, tidak berkata sebenarnya, baik menyangkut masalah serius, besar atau masalah sepele dan remah. Tipe perempuan ini sangat ditakuti laki- laki, karena tidak ada yang bisa dipercaya lagi dari segala sisinya, dan umumnya berkhianat terhadap suaminya. Ketujuh, perempuan yang mengaku serba hebat "mutabahiyah" Tipe perempuan ini selalu menyangka dirinya paling pintar, ia lebih hebat dibandingkan dengan lainnya, dibandingkan suaminya, anaknya, di tempat kerjanya, dan kedudukan materi lainnya… Kedelapan, perempuan sok jagoan, tidak mau kalah dengan suaminya Tipe perempuan yang selalu menunjukkan kekuatan fisiknya setiap saat. Kesembilan, perempuan yang iri dengan perempuan lainnya. Adalah tipe perempuan yang selalu menjelekkan perempuan lain. Kesepuluh, perempuan murahan "mubtadzilah" Tipe perempuan pasaran yang mengumbar omongannya, perilakunya, menggadaikan kehormatan dan kepribadiannya di tengah-tengah masyarakat. Kesebelas, perempuan yang perasa "syadidah hasasiyyah" Tipe perempuan seperti ini banyak menangis yang mengakibatkan laki- laki terpukul dan terpengaruh semenjak awal. Suami menjadi masyghul dengan sikap cengengnya. Keduabelas, perempuan pencemburu yang berlebihan "ghayyur gira zaidah" Sehingga menyebabkan kehidupan suaminya terperangkap dalam perselisihan, persengketaan tak berkesudahan. Ketigabelas, perempuan fanatis "mumillah" Model perempuan yang tidak mau menerima perubahan, nasehat dan masukan meskipun itu benar dan ia membutuhkannya. Ia tidak mau menerima perubahan dari suaminya atau anak-anaknya, baik dalam urusan pribadi atau urusan rumah tangganya secara umum. Model seperti ini memiliki kemampuan untuk nerimo dengan satu kata, satu cara, setiap harinya selama tiga puluh tahun, tanpa ada rasa jenuh! Ketika Laki-Laki Memilih Dari hasil survai di Eropa itu, dikomparasikan dengan pendapat banyak kalangan dari para pemuda, para suami seputar hasil survai itu, maka bisa kita lihat pendapatnya sebagai berikut: Sebut saja namanya Muhammad Yunus (36) tahun, menikah semenjak sebelas tahun, ia berkomentar: "Saya sepakat dengan hasil survai itu. Terutama sifat "banyak omong dan malas". Tidak ada sifat yang lebih jelek dari perilaku mengumbar omongan, tidak bisa menahan lisan, siang-malam dalam setiap perbincangan, baik berbincangan serius atau canda, menjadikan suaminya dalam kondisi sempit, dan marah, apalagi suaminya telah menjalankan pekerjaan berat di luar, di mana ia membutuhkan ketenangan dan kejernihan pikiran di rumah. Saya baru mengetahui dari rekan saya yang memiliki istri model ini, tidak bisa menahan lisannya di setiap pembicaraan, setiap waktu dan dengan semua orang. Suaminya telah menasehatinya berulang kali, agar bisa menahan omongan, namun ia tidak menggubris nasehatnya sehingga berakhir dengan perceraian. Pada umumnya model istri yang banyak omong, itu lebih pemalas di rumahnya. Bagaimana ia menggunakan waktu yang cukup untuk mengurus rumah tangga dan anak-anaknya, sedangkan ia sibuk ngobrol dengan para tetangga dan teman?!. Jamil Abdul Hadi, sebut saja namanya begitu, insinyur berumur 34 tahun, menikah semenjak 9 tahun, ia berkomentar: "Tidak ada yang lebih buruk dari model perempuan yang materialistis, selalu menuntut setiap saat, meskipun suaminya menuruti permintaannya, ia terus meminta dan menuntut!! Tipe perempuan ini, sayangnya tidak mudah menerima perubahan menuju lebih baik, tidak gampang menyesuaikan diri dalam kehidupan apa adanya. Boleh jadi kondisi demikian berangkat dari asuhan semenjak kecilnya. Saya tidak diuji Allah dengan model perempuan seperti ini, namun justru saya diuji dengan istri perasa dan cengeng. Dengan tertawa Mahmud as Sayyid menerima hasil survai ini, ia berkomentar: "Demi Allah, sungguh menarik ada lembaga atau Pusat Study yang menggelar survai dengan pembahasan seputar ini. Survai ini meskipun memiki cara pandang dan penilaian yang berbeda-beda, namun terungkap bahwa cara pandang itu satu sama lain tidak saling bertentangan…" Lain lagi dengan Mahmud, sebut saja begitu. Belum menikah, mahasiswa di universitas. Ia berujar tentang mimpinya, yaitu istri yang akan mendampinginya, ia mengharap: "Pasti saya menginginkan tidak mendapatkan istri yang memiliki tipe sebagaimana hasil survai di atas. Tetapi mengingat tidak ada istri yang "sempurna", karena itu saya masih mungkin menerima tipe perempuan di atas kecuali tipe perempuan pembohong. Istri pembohong akan lebih mudah mengkhianati, tidak menghormati hubungan suami- istri, tidak memelihara amanah, tidak bisa dipercaya. Setiap orang pada umumnya tidak menyenangi sifat bohong, baik laki-laki maupun perempuan itu sendiri. Karena akan berdampak negative pada anak- anaknya, karena anak-anak akan meniru dirinya!!. Ketika ia ditanya tentang tipe perempuan "kelaki-lakian". Perempuan yang menyerupai laki-laki dalam segala hal dan menyanginya dalam segala hal. Ia berkomentar: "Tidak masalah berhubungan dengan istri tipe seperti ini, selagi sifat "kelaki-lakian" tidak mengalahkan dan mengibiri sifat aslinya. Selagi ia masih mengemban kerja dan tugas yang sesuai dengan tabiat perempuan, seperti nikah, mengandung, menyusui dan lainnya." "Perempuan "kuat" menurut saya akan mengetahui bagaimana ia mengurus kebutuhan dirinya, mengarahkan dan mengatur keluarga dan anak- anaknya. Akan tetapi segala sesuatu ada batasnya yang tidak boleh diterjangnya. Sebagaimana seorang perempuan tidak suka terhadap laki- laki yang "banci", seperti berbicara dan berperilaku layaknya perempuan. Sebagaimana juga laki-laki tidak suka terhadap perempuan yang mengedepankan sifat kelaki-lakian… segala sesuatu ada batas ma'kulnya. Jika melampaui batas sewajarnya, yang terjadi adalah dampak negatif. Tidak ada seorang istri yang "sempurna". Dan memang ada berbedaan cara penilaian dan cara pandang antara laki-laki satu dengan laki- laki lain. Namun ada kaidah umum yang disepakati oleh samua. Yaitu menolak sikap bohong, penipu, sebagaimana yang disebutkan sebelumnya." Semoga tulisan ini menambah informasi dan pengalaman buat para istri dan calon istri. Dan tentunya bermanfaat bagi laki-laki, sehingga para suami mampu bermuasyarah atau berhubungan dengan istri-istrinya dengan cara makruf, sebagaimana yang digariskan dalam Al qur'an. Allah swt berfirman: "Dan bergaullah dengan mereka (istri-istrimu) secara patut. Kemudian bila kamu tidak menyukai mereka, (maka bersabarlah) karena mungkin kamu tidak menyukai sesuatu, padahal Allah menjadikan padanya kebaikan yang banyak." Al Nisa':19 Dan karena perempuan "syaqaiqur rijal" saudara kembar laki-laki, yang seharusnya saling mengisi dan menyempurnakan, untuk membangun "baiti jannati" sehingga keduanya mampu bersinergi untuk mewujudkan citanya itu dalam pengembaraan kehidupan ini. Allahu a'lam